Se alguém disser que existe aula mais gostosa que essa, iremos contestar!
O contato com os ingredientes – sentir, cheirar, tocar e experimentar – promove resultados maravilhosos no desenvolvimento de nossas crianças. Elas podem aprender, nesse tipo de experiência, as noções de quantidade, de proporção e de medidas. Também desenvolvem o conhecimento sobre outras culturas e sobre alimentação saudável; enriquecem o seu vocabulário e aperfeiçoam habilidades sociais, de trabalho em equipe e de segurança.
Foi com esse propósito, que convidamos Thiago, pai de Marina Agrelli, que é padeiro e especialista em fermentação natural, com a participação da professora Mirela e colegas, para mostrar para nossos pequenos chefs como ele faz o pão, que costuma servir em seu estabelecimento.
A descoberta da origem dos alimentos desperta a consciência ambiental, bem como valoriza a preferência por alimentos mais saudáveis. Esse tipo de atividade tem como um dos focos estimular as crianças a aceitarem melhor novos e nutritivos alimentos.
Uma pesquisa da Universidade de Alberta, do Canadá, constatou que crianças que cozinham ou ajudam no preparo das refeições se alimentam melhor. Isso porque, nesse caso, os pequenos podem descobrir ingredientes e saber como as refeições são preparadas. Dessa forma, entendem a importância da seleção e do reaproveitamento dos alimentos. Na sala do Infantil 1 C, não foi diferente, pois as crianças entraram em contato com os diferentes tipos de farinhas, assim como entenderam que para o pão ficar pronto, é preciso se esperar um tempo para a massa crescer.
Que delícia! Será que ainda tem pão? <3
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